河东基地后勤二季度工作纪实

今年不仅是金鹰公司在河东基地开展后勤工作的第四个年头，还是不寻常的一年，“新冠”疫情席卷全国，疫情防控工作成了重中之重。进入二季度，全国疫情发展得到有效控制，当前，复产复工提振经济是全国各大企业的核心任务。公司驻河东后勤项目部，在公司及甲方领导的正确领导下，扎实巩固防疫工作，增强员工信心，努力工作，为稳步提升后勤服务质量不懈努力。

食堂方面。保障炊服人员人人持有最新健康证、体检报告。遵照“节约成本，质量优先”原则，保障伙食质量前提下，注重成本。食材采购、验收、存储、清洗、烹饪符合食品安全要求，一日三餐，根据季节变化合理制定周食谱，精心制作。期间配餐配送制度一直坚持，保障了员工安全用餐。菜品制作方面由主厨将原料具体配比发群，每日按标准配菜。组织会议研究，食堂实行班长轮流制管理，通过体验管理，交流经验，发挥最大才艺能力。开展菜品质量满意度调查，征询职工意见建议。配合甲方安排由西安桃李学院高级烹饪技师线上授课进行烹饪培训，提升厨艺水平。

公寓环卫绿化方面。保障人员入住，维修、设备更换，清理打扫，床铺窗帘清洗、卫生间消毒、垃圾清运、绿植栽种、杂草清除等大量工作，同时参加了站上防洪防汛演习一次，多次义务劳动。

甲方领导先后多次对我后勤服务工作进行检查指导，特别对疫情防控工作开展送餐工作给予肯定，对食堂管理、客房服务、绿化保障提出了更高要求，下一步我们积极总结分析不足，再接再厉，切实按照各级领导要求做好后勤基地生活服务工作，更上一层楼。（供稿/陈小兰）