驻第一采气厂基地员工餐厅针对电气设备开展安全培训

根据靖边片区年度培训计划要求，2022年4月23日，驻采气一厂靖边员工餐厅服务队结合公司“安全管理要求”针对后厨设备操作安全展开实操培训，有力保障靖边基地员工餐厅各项工作安全平稳运行。

针对靖边基地员工餐厅后厨操作人员多，设备种类多，安全风险高等问题，经理张军认真准备教学材料，主要围绕：“燃气灶点火，和面机、压面机、绞肉机等设备操作，风险辨识与消减措施，安全隐患排除，安全责任分工”等五个方面展开培训。为了给全体员工留下一个直观的影响，达到快速记忆的目的，尤其是各项设备操作安全培训时，张经理边讲解，厨师长边示范，在教练员的指导下员工严格按照操作程序逐一进行练习，以你问我来答的形式，提升员工风险辨识与消减措施的能力；其次，对员工上下班，做出明确要求，电动车出行必须佩带安全头盔，步行必须走右道和斑马线，机动车驾驶必须严格遵守交通规则，不得违章、杜绝交通事故的发生。

此次开展的一系列安全培训工作，效果显著，作用突出，服务人员能主动提醒自己，严格按照操作流程工作，上下班秩序明显得到提升，安全意识有了显著提高。（供稿/张军）