驻靖边采气一厂基地员工食堂 严管控、抓质量、筑牢食品安全防线

金鹰公司2022年4月接管采气一厂靖边基地员工食堂以来，公司及靖边片区各方领导对这个项目高度重视，特别是在食品安全管理工作上下大力气优化管理，采取多方举措不断提升食品管理能力，经过一段时间的努力，已经取得了阶段性的成果。

一个食堂的正常运行离不开高品质的食材，严格的进出库管理；这就需要我们的库房管理人员要有较高的专业知识，尽职尽责的职业操守；能在数百种的食材中分辨出优劣，能够迅速鉴别食材有无霉变、过期、腐烂等情况！正因为我们的队伍里有这样的优秀库房管理人员，在金鹰公司科学有效的管理指导下，我们成立多人验收小组，完善的食料管理资料，库房军事化规范摆放，坚持索证、索票，食材进、出两通道专人负责等多举并措，有效的保障了食品的安全管理。

这段时间以来，我们迎检了油田公司靖边片区监督管理站、金鹰公司督察组、靖边县市场监督管理局、采气一厂事务站、综合大队等多家单位到现场进行的检查指导，对基地员工食堂的服务质量和库房食材管理工作给与高度好评和专业性指导意见。

接下来的工作，我们将坚定服从公司及片区领导的管理，一如既往的优化服务质量，不断提升业务水平，争取让我们的餐饮工作开创新的篇章。(供稿/张军)