西安片区--以检查促提升，以规范促发展

近期，在西安片区驻礼泉培训基地项目经理杨宏涛的陪同下，西安片区经理丁会强，质检培训部老师孙庆玲对礼泉培训基地后勤食堂管理建设工作进行检查指导。

首先，他们深入一线，实地查看了食堂操作间、烹饪间、配餐间、留样间、食品仓库等场所，同时询问饭菜品质、餐具消毒、环境卫生管理等情况；其次，详细检查了员工日常培训记录、管理制度、食品留样记录等资料；最后，领导提出食品安全事关全体职工的身体健康和生命安全，是一项不容有失的底线工作，要求进一步提高政治站位，牢固树立安全意识，强化底线思维，把食品安全责任层层落实到位，要做良心食品、安全食品。