开展安全检查 做好后勤保障服务工作
录入：管理员 发布时间：2016年6月4日 阅读：1011次
食品安全问题关乎着全校师生的身体健康以及生命安全，加强监督食堂的食品安全尤为重要。
本着服务一线员工，加强食堂安全管理，防止食品污染和不良因素对师生造成危害的目的，2016年5月1日上午，公司派驻第三采油厂后勤服务经理付刚同志对第三采油厂各作业区食堂进行了突安全检查，重点检查了食品制作间、食堂地面和消毒柜的卫生、天然气开关记录表、留样柜以及水电消防设施等。经检查，食品制作间工作人员均能按要求着装，工作服整洁无污渍；食堂卫生方面：食堂地面干净，桌椅摆放整齐且没有灰尘；消毒设施方面：留样柜里食品均能按照食品安全相关规定进行留样密封保存，消毒柜内清洁无污染且运行正常，能够按照我校食堂管理规定对餐具进行消毒；水电设施方面：食堂电路正常,无漏电现象，天然气开关记录表能够按要求登记且记录完整。个别消防设施存在损坏现象，后勤工作人员对其进行了及时的修复与更换。
总体而言，食堂在食品安全与环境卫生方面的工作得到检查人员的肯定。虽然食堂在食品卫生方面做的非常好，但是仍存在需要改进的地方，如菜品营养搭配，后勤服务中心要求食堂负责人要更进一步科学地进行营养优化。让一线员工吃得放心、吃得健康。
供稿 :王凡
